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Zitronengras Tee Rezept

Zitronengras Tee RezeptDie Welt des Tees ist unendlich groß und für jeden Anlass, aber auch für jede Lebenslage gibt es die passende Sorte. Schwarzer Tee ist ein echter Klassiker, der belebt und angenehm wärmt. Grüner Tee verleiht mehr Energie und die meisten Kräutertees haben eine heilende Wirkung. Besonders beliebt sind Teesorten, die aus Asien stammen, den Asien ist so etwas wie das Mutterland des Tees. Zitronengras Tee gehört in ganz Asien zum Alltag, wie in Deutschland der Kaffee. Dieser Tee genießt einen besonders hohen Stellenwert, denn Zitronengras Tee ist nicht nur erfrischend, sondern auch sehr aromatisch.

Ein köstlicher Eistee

Zitronengras Tee auf Eis ist nicht nur an heißen Sommertagen eine willkommene Erfrischung, dieser Tee schmeckt zu allen Jahreszeiten. Die Gäste des Kindergeburtstags lieben den frischen Zitronengras Tee, ebenso wie die Gäste einer sommerlichen Gartenparty.

Zitronengras Tee Rezept

Wer den Tee aus Zitronengras „on the rocks“ probieren möchte, braucht für vier Personen folgende Zutaten:

– Ein Liter Wasser
– Zwei Stangen Zitronengras
– Vier Zitronen oder Limetten
– Acht Esslöffel Sirup oder Rohrzucker
– Drei Beutel Tee nach Geschmack
– Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure
– Eiswürfel

Ob schwarzer oder grüner Tee als Basis dienen, bleibt jedem selbst überlassen. Wichtig ist in jedem Fall, dass der Tee keinen allzu dominanten Geschmack hat, wie das beispielsweise bei einem Earl Grey der Fall ist. Der Tee sollte vorher auch nicht allzu lange ziehen, um zu verhindern, dass der Eistee nur nach schwarzem Tee schmeckt.

So einfach ist die Zitronengras Tee Zubereitung

Zunächst den Tee kochen und in der Zwischenzeit die Zitronengrasstangen der Länge nach in schmale Streifen schneiden. Die Zitronen und den Sirup oder den Rohrzucker dazugeben, einmal aufkochen und ziehen lassen. Zehn Minuten sollte der Tee maximal ziehen, bevor er durch ein Sieb in ein Bowlengefäß oder eine dekorative Kanne aus Glas gegossen wird. Den Zitronengras Tee in den Kühlschrank stellen und einige Stunden oder über Nacht gut durchkühlen. Der eigentliche Zitronengras Tee mit Eis wird dann portionsweise zubereitet. Jedes Glas zu einem Viertel mit dem Zitronengras Tee füllen. Anschließend eine halbe Limette oder Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit zwei bis drei Eiswürfeln in ein hohes Glas geben. Zum Schluss nur noch mit Mineralwasser auffüllen.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Vorbereitungen für diesen leckeren Tee aus Zitronengras mit Eis dauern nicht länger als 15 Minuten. Die Kochzeit nimmt gute zehn Minuten in Anspruch und die Ruhezeit, die der Tee zum Auskühlen braucht, beträgt eine Stunde. Ohne die Zeit im Kühlschrank nimmt die Zubereitung des Tees rund eine Stunde und 20 Minuten in Anspruch. Der Tee lässt sich wunderbar vorbereiten und kann am nächsten Tag auf der Party den Gästen eisgekühlt serviert werden.

Fazit zum Zitronengras Tee Rezept

Nicht nur Erwachsene mögen den köstlichen Eistee mit Zitronengras, auch Kinder lieben die Erfrischung. Wer möchte, kann mit einer Scheibe Zitrone oder Limette das Glas dekorieren und für die kleinen Gäste gibt es einen hübschen Strohhalm. Der Tee schmeckt mit Eis natürlich besonders gut, wenn es draußen heiß ist. Als Partygetränk ist der Tee ebenfalls ein echter Erfolg. Vor allem diejenigen, die keinen Alkohol trinken, finden in diesem Eistee eine tolle Alternative zu Limonade und Cola.

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  • Spritzig, fruchtiger Geschmack nach Zitrone | Als Gewürz für viele ostasiatische Gerichte.
  • Besticht durch reichhaltige ätherische Öle, die im Zitronengras Tee wirken.

Bild: @ depositphotos.com / oilslo

Redaktion

Hier schreibt die Redaktion von zitronengras-tee.de
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